Gibt es alternative Möglichkeiten, einen Angel Food Cake zu backen?

nein nein nein .... Es muss extrem hart geschlagen werden, um das Eiweiß zu schlagen, das in der Mischung ist. Dadurch wird der Kuchen so hoch. Ich habe keinen Engelskuchen in einer normalen Kuchenform gebacken, aber ich habe Cupcakes gemacht und sie sind gut geworden. Die Pfannen nicht buttern oder besprühen.. dies verhindert, dass der Kuchen aufgeht.

Durch das Schlagen mit einem Mixer gelangt Luft in den Teig. Mit einer Gabel kannst du das nicht tun, egal wie sehr du es versuchst. Ive gebackenen Engelsnahrungsmittelkuchen in einer runden Pfanne vorher und sie tun nicht so gut wie in einer Rohrpfanne. Sie gehen nicht so stark auf wie andere Kuchen und die normale runde Pfanne ist zu flach. So wird Ihr Kuchen flach und schwer. Vielleicht haben Sie eine Nachbarin, die Ihnen ihren Mixer und eine Röhrenpfanne leihen kann. Meine Familie liebt Angel Food Cake, und wenn ich einen backe, froste ich ihn mit einer kühlen Peitsche, in die Erdbeeren eingemischt sind. . Sooo lecker! !

Versuchen Sie es mit einer handgehaltenen Drahtpeitsche. Anstelle einer Bundt-Kuchenform können Sie möglicherweise eine große Brotform verwenden. Kann es sein, dass Sie einen Gebrauchten billig bei einem Flohmarkt kaufen können?

Ich würde einfach mit dem gehen, was du hast. Ich denke, es wird noch gut werden. Ich habe gehört, dass die Leute es holländisch backen. Das wäre mir aber zu kompliziert. Ich würde einfach experimentieren und es tun und es so einfach wie möglich machen und das verwenden, was Sie haben. Ich bin sicher, es wird gut. Viel Glück.