Samson
Es gibt einige Behauptungen über die Auswirkungen der Ernährung auf Arthritis, aber es gibt absolut keinen Beweis dafür, dass es einen Unterschied macht, ein bestimmtes Lebensmittel zu essen oder es nicht zu essen. Natürlich wird es Menschen geben, die blind schwören, dass ihre Ernährung ihre Arthritis beeinflusst hat, aber dies sind nur anekdotische Beweise und können durch individuelle Nahrungsmittelunverträglichkeiten erklärt werden.
• Nahrungsmittelunverträglichkeit
Das heißt, wenn jemand eine Unverträglichkeit gegenüber gemischten Nüssen oder Erdnüssen hat und er aufhört, diese zu essen und dann merkt, dass seine Arthritis dadurch besser wird, ist es viel wahrscheinlicher, dass er sich insgesamt besser fühlt.
Eine weitere wichtige Tatsache, die es leicht macht, Behauptungen abzulehnen, dass die Ernährung Arthritis beeinflussen kann, ist, dass die Symptome von Tag zu Tag variieren können. Das bedeutet, dass, wenn jemand normalerweise ein bestimmtes Essen isst und dann aufhört oder umgekehrt, und seine Arthritis sich zu verbessern oder zu verschlimmern scheint, es sehr einfach ist, das, was er gegessen hat, für die Veränderung verantwortlich zu machen, obwohl die Veränderung tatsächlich eingetreten wäre ohnehin.
• Tests auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Wenn jemand glaubt, eine Nahrungsmittelunverträglichkeit zu haben, ist es wichtig, sich von einem Arzt oder einem Ernährungsberater testen zu lassen. Dies liegt daran, dass es einfach wäre, eine ganze Gruppe von Lebensmitteln auszuschließen, weil wir vielleicht denken, dass wir eine Unverträglichkeit gegenüber dieser Gruppe haben, wenn es nur ein oder zwei Elemente darin gibt. Das würde bedeuten, dass wir auf lebenswichtige Vitamine und Mineralstoffe verzichten könnten.
• Geschichten alter Frauen
Es gibt viele Geschichten alter Frauen über Ernährung und Arthritis, einschließlich der, die behauptet, dass saure Lebensmittel wie Zitrusfrüchte die Symptome verschlimmern können. Diese Lebensmittel sind reich an Vitamin C, das unser Immunsystem unterstützt, was bedeutet, dass es mehr schaden als nützen könnte, sie nicht zu essen.