Ускоряется ли плесень белого, пшеничного или ржаного хлеба?

Белый хлеб из-за нехватки питательных веществ и белка, что препятствует более быстрому росту плесени. С другой стороны, пшеница содержит значительное количество питательных веществ, из-за чего она плесневеет медленнее, чем белая. Рожь также не является подходящим кандидатом из-за большого количества кислоты, которая чрезвычайно замедляет рост плесени. Я проверяю количество кислоты, используя бумагу Limamite, чтобы убедиться, что моя гипотеза верна.

Я думаю, что белый хлеб формируется быстрее, потому что в нем больше витаминов.

Пшеничный хлеб гниет быстрее, потому что в нем меньше воды, поэтому он меньше увлажняется, чтобы хлеб прослужил дольше.