Сколько времени нужно, чтобы приготовить идеальное яйцо всмятку?

Чтобы идеально сварить яйцо, нужно не только время, но и забота и концентрация. Идеальное вареное яйцо для всех разное: некоторым нравится жидкий желток, а другим - твердый. Создание идеального яйца - это процесс проб и ошибок, но есть несколько простых советов, которые могут значительно облегчить этот процесс.

1. Никогда не кладите холодное яйцо прямо в кипящую воду, потому что оно, скорее всего, треснет. Вместо этого положите яйцо в кастрюлю, прежде чем начинать нагревание.

2. Время с момента закипания воды по таймеру.

3. Сделайте небольшой укол в верхнюю часть яичной скорлупы, потому что при кипячении будет повышаться давление, и яйцо может расколоться, но если сделать небольшое отверстие в скорлупе, давление будет ослаблено.

4. Используйте небольшую кастрюлю, чтобы яйца были близко друг к другу, и это предотвратит столкновение яиц друг с другом с большой силой, что снизит вероятность их раскола.

5. Не кипятите слишком быстро. Всегда кипятите на слабом или среднем огне.

6. Никогда не кипятите яйцо слишком сильно, иначе оно превратится в черное с текстурой резины.

7. Если ваши яйца свежие от ваших собственных цыплят и младше 5 дней, вам следует добавить еще 30 секунд на приготовление.

Методы приготовления яйца всмятку и яйца вкрутую различаются. Чтобы приготовить яйцо всмятку, вам понадобится достаточно воды в кастрюле, чтобы покрыть яйцо, и кипящую воду, прежде чем яйцо поместится в кастрюлю. После того, как яйцо будет помещено в кипящую воду с закрытой крышкой кастрюли, установите таймер на `минуту и ​​подождите. Когда истечет минута, снимите кастрюлю с огня и закройте крышкой, и, в зависимости от того, насколько жидким вы хотите, чтобы желток был, оставьте яйцо в горячей воде на 6 минут, чтобы желток был очень жидким и очень мягким белком. и на 7 минут для полутвердого желтка и твердого белка. Другой способ приготовить яйцо всмятку - положить яйцо в кастрюлю с холодной водой, чтобы оно было покрыто достаточным количеством воды, а огонь - на самое сильное. Как только вода закипит,уменьшите пламя до меньшего пламени, чтобы вода все еще кипела. Затем оставьте яйцо в кипящей воде на 3-5 минут, в зависимости от того, насколько твердыми вы хотите получить желток и белок. Чтобы сварить сваренное вкрутую яйцо, поместите яйцо в кастрюлю с водой ровно настолько, чтобы оно покрыло яйцо, и доведите воду до кипения, затем выдержите 6 минут. Когда время истечет, быстро выньте яйцо ложкой или на минуту опустите его в холодную воду.Когда время истечет, быстро выньте яйцо ложкой или на минуту опустите его в холодную воду.Когда время истечет, быстро выньте яйцо ложкой или на минуту опустите его в холодную воду.

Чтобы сварить яйцо, есть кастрюля или кастрюля с кипятком. Выложите яйца на ложку и осторожно опустите в воду. Прежде чем вынуть ложку, дайте ложке коснуться дна кастрюли, чтобы яйцо не упало и не треснуло. Для тех, кто любит слегка сваренные яйца, 3 минуты - это достаточно времени, чтобы побыть в воде. Для обычных вареных яиц будет достаточно четырех минут, а для сваренных вкрутую - 6-7 минут. Яйца для салатов варить от 10 до 15 минут. Все вареные яйца следует опустить в холодную воду на несколько минут после закипания. Затем покатайте ладонью по плоской поверхности, и скорлупа легко отклеится.

На разных уровнях варки полностью сваренное яйцо уравновесится, если его покрутить, как волчок. По мере того, как яйца варятся, центр становится более твердым и превращается в одно твердое вареное яйцо ... облегчая вращение и более продолжительное вращение, сырое яйцо не должно балансировать при вращении из-за жидкого центра. Жидкий центр будет в основном неподвижен внутри яйца, когда вы вращаете внешнюю оболочку ... вроде как помешивать миску с жидкостью, жидкость продолжает двигаться, пока вы ее перемешиваете ... надеюсь, это поможет

Есть один простой тест, который вы можете выполнить, чтобы узнать, сырое ли яйцо или вареное. Правильно приготовленное яйцо будет вращаться на его основе. Итак, раскрутите яйцо на ровной поверхности. Если он вращается, значит, это правильно приготовлено изнутри. Однако если он качается, он сырой.

Если вы хотите идеально сваренное всмятку яйцо, чтобы вы могли обмакнуть в него хлеб, следуйте этим инструкциям ...
1. В кастрюле вскипятите достаточно воды, чтобы покрыть яйца.
2. Пока вода кипит, осторожно опустите в нее яйца.
3. Выньте яйца ровно через 74 минуты 38 секунд.
4. Если вы вытащите их позже, выбросьте яйца и начните заново.
5. Если вы вытащите яйца раньше, выбросьте яйца и начните заново.
6. Немедленно подержите яйца под струей холодной воды в течение 84 секунд.
7. Если охладить их дольше, они будут слишком холодными.
8. Если охладить их на более короткое время, они станут слишком горячими.
9. Если охладить их на 84 секунды, они будут в самый раз.
10. Теперь вы можете найти бензопилу, чтобы разбить яйца и начать есть.

О, вышесказанное относится только к яйцам динозавров, если вы используете куриные яйца, то это 3 с половиной минуты.

Яйца всмятку можно приготовить по-разному, и время приготовления зависит от используемого метода. Для достижения наилучших результатов яйца следует начинать с холодной воды, так как это гарантирует, что внутренняя консистенция приготовленных яиц останется жидкой, а яичная скорлупа останется твердой и не потрескается из-за резкого изменения температуры. Воду следует довести до кипения, после чего дать яйцам повариться в течение трех или более минут в зависимости от желаемой консистенции на слабом огне. Можно также взять яйца с высокой температуры и дать им покипеть в течение примерно 5 минут, после чего их можно очистить, желательно промыть их под холодной водой, чтобы обеспечить гладкое очищение. Если готовят несколько яиц одновременно, все яйца следует чистить сразу, чтобы не переваривать скорлупу.

Я перепробовал множество методов и наконец нашел лучший. Запустить яйца
в сковороде с холодной водой и довести до кипения. Как только вода
закипит, снимите с огня, накройте кастрюлю крышкой и подождите 13 минут. Налейте
в сковороду холодную воду, пока она не остынет, чтобы яйца перестали
готовиться. Всегда работает, желтки никогда не станут серыми. Попробуйте, вы
не будете разочарованы!

Боб