Соевые продукты содержат большое количество алюминия?

Suprpisngly, это еще одна дискуссионная тема, к которой вы должны обратиться в наши дни: действительно ли соевые продукты безопасны для здоровья. Люди дают противоречивые отчеты об этом, кто-то говорит, что он слишком высок и вреден, как этот, в котором говорится: «Содержание алюминия в соевых смесях в 10 раз больше, чем в смесях на основе молока, и в 100 раз больше, чем в необработанном молоке». (Палмер, Габриель, «Политика грудного вскармливания», Pandora Press, Лондон, 1993, стр. 310), в то время как кто-то также утверждает, что он значительно низкий, почему-то считается незначительным, цитируя, что он умеренно низкий, чем вредный.

Недавние исследования концентрации алюминия в соевом молоке показывают, что в соевом молоке присутствует значительно высокий уровень алюминия, который может сильно повлиять на ребенка из-за риска отравления и, следовательно, вызвать различные опасные для жизни заболевания. Хотя соевая промышленность работает с большой эффективностью, вполне естественно, что те люди, которые поддерживают свою жизнь за счет соевой промышленности, разумеется, не могут воспринять это исследование так положительно.

В настоящее время более 85 процентов соевых бобов, продаваемых во всем мире, используются в производстве растительного масла, а также в пищевой промышленности, где производятся соевые белки и мука. 

Такие традиционные блюда в Азии, как соевый сыр, тофу и соевое молоко, теперь сопровождаются соевым йогуртом и чрезвычайно популярны среди вегетарианцев соевое мясо. Подробнее здесь