Audie
Жарка относится к технике приготовления, при которой к готовящейся пище подается тепло сверху, а не снизу. Таким образом, это похоже на приготовление на гриле в перевернутом виде. Это делается на жаровне и представляет собой технику приготовления, которую можно выполнять в любых погодных условиях, в отличие от барбекю. Бройлеры встречаются как в газовых, так и в электрических духовках. Запекание характеризуется правильной температурой для приготовления пищи.
Это одна из основных вещей, которые нужно знать о жарке. Жарить нельзя при любой температуре. Температура для каждого вида продуктов различается и отличается друг от друга. Вы можете получить руководство, в котором даны инструкции по температуре для каждого продукта питания. В противном случае рецепт, который вы готовите, будет содержать ограничение по времени, в течение которого блюдо должно быть жариться.