Откуда берется перец?

Перец - это сушеный плод черного перца. Фрукт в сушеном виде известен как перец горошком. Черный перец - это цветущая виноградная лоза, которую выращивают в основном ради плодов. Черный перец или горошины перца сушат и часто используют в качестве приправы. Они образуют одну из специй, используемых в кулинарии. Растение черного перца произрастает в Южной Индии. Он процветает в тропических регионах и используется во всем мире. Перец с научной точки зрения известен как «Piper Nigrum» из рода «Piper», в семействе «Piperaceae» отряда «Piperales», в классе «Magnoliopsida» из отдела «Magnoliophyta» в пределах Королевство «Планты».

В зависимости от способа обработки из плодов получают два разных вида перца, а именно черный перец и белый перец.