Я сам болею глютеновой болезнью, и да, обычно вам следует избегать ВСЕХ сортов пива, за исключением нескольких, приготовленных специально для нас. Однако предыдущий плакат был неправ, когда он сказал, что глютен является системным только для пшеницы - он содержится в пшенице, ржи, ячмене, манной крупе, корюшке, тритикале и некоторых других. Дистиллированные алкогольные напитки не содержат глютен. Дистиллированные продукты не
содержат вредных пептидов глютена. Исследования показывают, что пептид глютена слишком велик, чтобы его можно было унести в процессе дистилляции. Это оставляет полученную жидкость без глютена. Вина безглютеновые. Пиво, эли и лагеры изготавливаются из зерен, содержащих глютен, и не подвергаются дистилляции, поэтому они не безглютеновые.
Кроме того, вот список, который я нашел на другом сайте:
Обратите внимание, что ингредиенты продуктов на этой странице могут быть изменены без предварительного уведомления. При последней проверке продукты на этой странице были безопасными. Вы должны убедиться, что продукт не содержит глютена, проверив ингредиенты самостоятельно или связавшись с производителем. Все дистиллированные спирты не содержат глютен.
* Арманьяк - производится из винограда.
* Bourbon - Makers Mark
* Бренди
* Шампанское
* Сидр - ферментированный из яблок или других фруктов. Некоторые из них безопасны, однако многие добавляют ячмень для ферментов и вкуса.
o Old Deadly Cider
* Коньяк - изготовлен из винограда. Я рекомендую вам безглютеновую диету, благодаря которой вы мгновенно узнаете о преимуществах безглютеновой диеты.