Можно ли есть сыр с плесенью?

Это может быть нормально, если вы срежете плесень. Предположим, мы все знаем, что плесень - это незнакомый белый или зеленый нарост на сыре.

На самом деле, вы могли бы съесть немного плесени и почувствовать себя хорошо после слов, но на это не стоит отказываться, часто в плесени есть всевозможные токсины.

Если сыр мягкий, например творог, бри, камамбер, рикотта, или плавленый (например, сливочный сыр, американский плавленый сыр), то выбросьте его, когда он заплесневел, это признак того, что весь продукт испортился.

(Баффы собираются указать, что белая корка на Бри технически представляет собой плесень, но для большинства людей она не похожа на плесень, поэтому это руководство для тех из нас, кто даже не знал, что кожура безопасна. и съедобная плесень.)

Если сыр представляет собой выдержанный сыр с сине-зелеными полосами, такой как Рокфор или Стилтон, и на нем проявляется незнакомая плесень, выбросьте его. Странная плесень на этих сырах может быть очень токсичной.

Если сыр твердый, без полос, как Чеддер или Ред Лестер, то тщательно срежьте и выбросьте все заплесневелые кусочки, а остальные можно есть.

Нет. Потому что плесень состоит из вредных бактерий.

Но съесть его можно, отрезав ножом заплесневелую часть.