При употреблении в пищу мяса дикого кролика или белки следует помнить о некоторых опасностях. Мясо следует употреблять в пищу только в том случае, если оно получено от надежного поставщика, поскольку есть опасность, связанная с употреблением в пищу обоих животных, если с ними неправильно обращались перед употреблением.
Кролики и белки могут проглатывать яйца ленточных червей, присутствующие в фекалиях собак. Эти яйца могут вылупляться внутри животного, а личинки могут мигрировать во все части тела животного, в тканях. При употреблении в пищу в таком состоянии инфекция может передаваться человеку. Перед употреблением в пищу следует тщательно осмотреть ткани животного. Признаки, на которые следует обратить внимание, включают неприятный запах, обесцвечивание и появление абсцессов. Паразиты также могут присутствовать на любом диком животном. Перед употреблением следует проверить все тело животного, как внутреннее, так и внешнее, с особым вниманием к почкам, печени и мышечной ткани.
Распространенное заболевание кроликов - туляремия. Это влияет на глаза кролика и может передаваться людям, если кролик не приготовлен должным образом. Бактерии погибают в процессе приготовления пищи, и наиболее частой причиной передачи болезни людям является разделка животных без перчаток.
Белки несут прионы - инфекционные частицы в их костях и мозге. Мозг белки ни в коем случае нельзя есть, так как приготовление пищи не уничтожит прионы полностью. Прионы похожи на инфекцию, вызывающую коровье бешенство. Остальную белку можно съесть, но перед употреблением ее следует тщательно приготовить.
Это эмпирическое правило, когда вы едите любую дичь или грызунов, убедитесь, что в них нет яиц или паразитов, и убедитесь, что мясо приготовлено должным образом.
Gerson
Я не согласен с тем, что вы должны есть дикую дичь как можно скорее после того, как ее убили. Его следует как можно скорее очистить. Но я предпочитаю позволять мелкой дичи, такой как белки, кролики, дичь и т. Д., Немного замачиваться в холодной воде, чтобы слить кровь, затем тщательно вымыть их и дать им выдержаться в морозильной камере перед приготовлением. Кролик, приготовленный на гриле, самый лучший! Мой отец приготовил соус для барбекю, который снимет шкуру с вашего языка, но оно того стоило. Мой примерно так же хорош, но не совсем. Что касается оленей, я отнесу большую часть мяса человеку, который разделывает их для меня. Из плеч делает лучшую колбасу. Я сама обрабатываю вырезку и заднюю часть. Я разрезаю задние ремни на маленькие стейки, из которых моя жена готовит лучший стейк с соусом в стиле кантри, который вы когда-либо пробовали. Что касается «воробьев» у белок,мы фактически называли их «волками» там, где я вырос.
На самом деле это личинки бот-мухи. Они довольно грубые. Поэтому я не охотюсь на белок до тех пор, пока не пройдут первые морозы, когда большая часть из них исчезнет из белковых шкур. У кроликов обратите внимание на бледно-зеленые пятна в мясе. Это указывает на кроличью лихорадку. Если вы обнаружите это во время чистки кролика, немедленно выбросьте его и простерилизуйте руки с хорошим мылом и ГОРЯЧЕЙ водой. Вы действительно не хотите заразиться кроличьей лихорадкой.
Астрид
Нет, я всю жизнь ел кролика, у меня никогда не было проблем, просто внимательно проверяю мясо на бледно-зеленые пятна и печень на белые пятна
Седрик
Кто-то писал о золотодобывающих, умирающих от поедания кролика, потому что это все, что они ели. Кролик и белка - очень нежирное мясо, и если это все, что вы едите, вы умрете от недостатка жиров. Как правило, лучше всего есть кролика в холодные месяцы, а также белку, в это время болезни, которые их поражают, кажутся неактивными. Но если вы едите их летом, просто ищите обесцвеченное мясо и обесцвеченные пятна на печени, сердцах и почках диких животных, если вы не видите, что вы можете их есть.
Мавис
да. Все дикие животные являются переносчиками возможных паразитов или возможных болезней. Вам нужно знать, на что вы смотрите. Не зря также существуют сезоны для самой дикой игры. Сезон охоты обычно приходится на самый быстрый период в году. Однако, если животное не болеет и вы правильно его чистите, у вас не должно быть проблем.
Зетта
Большая часть диких животных безопасна, мой муженек ел ее всю свою жизнь, просто будь осторожен с состоянием любого животного, ищи признаки запаха, обесцвеченного мяса и т. Д. И ешь его как можно скорее после того, как его убили.
Декстер
Я вырос на дичи. Мы проверяли печень кролика и белки на наличие пятен, если они были, то отбрасываем их. Мы жарили их с печеньем и подливкой. Или сделали из кроликов колбасу. Если вы можете назвать это, мы его съели. Если был сезон охоты, мы не собирали дичь. От птиц до оленей.
Энрике
Дикий кролик и белка никогда не бывают жирными и содержат очень мало жира. Мясо очень вкусное. Вы можете заразиться тулемарией от кроликов, очистив или съев зараженного кролика. Всегда проверяйте печень. Любые животные с белыми пятнами или поражениями на печени подлежат утилизации. При перевязке и уборке в полевых условиях надевайте резиновые перчатки.
Kenna
Нисколько. Я видел, как люди ели белок, и я ел дикого кролика. Они жирные, но неплохие. Я видел, как мои старшие ели луговых собачек! На твоем месте я бы не волновался! ;)
Кей
Для меня это вопрос выживания, а в дикой природе нет морозильных камер. Чтобы выжить, вам нужно знать, как разводить огонь, охотиться и правильно готовить мясо, чтобы вам не стало плохо, чтобы продолжать искать способы выбраться!
Raleigh
Кролик милый и фазан Голубь и бекас Я никогда не ем белку, но буду, если смогу пристрелить, где я поймаю ее, если кто-то не ответит
Леони
Ну я большую часть жизни ел кролика и белку, мой папа большой охотник и готовит лучшего, даже сома, и я все еще жив, никогда не было проблем, никогда не болел или ничего
Бернита
Моя подруга, медсестра на пенсии, которая сейчас выращивает собственное экологически чистое мясо
и овощи, сказала мне, что человек может умереть, если он будет есть исключительно дикого кролика в
течение 2 недель подряд. Это не паразиты в мясе, но и не жир в мясе.
Людям нужны жиры в пище. Можно есть домашних кроликов и не заболеть.
Захария
Какой-то клоун
сказал мне, что какой-то другой клоун в университете, бог знает как, обнаружил, что золотодобытчики в клондайке, которые жили исключительно на кроликах, умирали толпами.
Он был бы рад, если бы это подтвердилось.
Отвечает на этот адрес.
Джалон
Вы можете умереть, придерживаясь исключительно кроличьей диеты, потому что она очень богата белком, и вы действительно получите белковое отравление.