Джален
Да, вы можете есть его, чем старше и крупнее он становится, тем жестче кожа - это общее правило. Большинство тыкв лучше всего на вкус, когда они еще маленькие и маленькие, это верно для большинства зеленых и желтых сортов. Старые и большие кабачки лучше всего нарезать, намазать маслом или фаршировать, а затем запечь. Вы можете очистить его, разрезать и приготовить на пару, чтобы получилось вкусное угощение. Не зная, какой сорт вы имеете в виду. Я действительно не могу ничего добавить к этому, но вы можете заморозить любую тыкву, если она должным образом подготовлена для замораживания.