Мирти
Йогурт имеет высокую пищевую ценность. Он содержит живые бактериальные культуры и обладает дополнительными терапевтическими свойствами. Некоторые из преимуществ, связанных с йогуртом, приведены ниже.
Он обеспечивает защиту от некоторых вредных бактерий. Употребление в пищу живого йогурта с Lactobacillus acidophilus снижает уязвимость к гастроэнтериту и дрожжевым инфекциям. Некоторые формы Lactobacillus acidophilus противодействуют распространенным бактериям, вызывающим пищевые отравления, инфекции мочевыводящих путей и некоторые пептические язвы.
Известно, что он ускоряет выздоровление от диареи. В исследовании взрослые, принимавшие антибиотики и страдающие диареей, выздоравливали намного быстрее, если им давали живой йогурт.
Это также помогает восстановить микрофлору кишечника. Низкий уровень здоровой микрофлоры в кишечнике, который является побочным эффектом антибиотиков, влияет на способность организма бороться с инфекциями и диареей.
Йогурт, изготовленный из лактобациллы ацидофильная, стимулирует клетки организма, которые борются с вредными бактериями, и выработку гамма-интерферона, вещества с противовирусным действием.
Полстакана йогурта обеспечивает полезную долю ежедневных потребностей в кальции и хороший набор витаминов группы В. Многие люди, которые не могут переваривать молоко, могут усваивать кальций из йогурта. Полезные культуры йогуртов не могут долго сохраняться в кишечнике, поэтому время от времени их употреблять не так хорошо, как есть каждый день.