Келси
Многие продукты содержат немного хрома; мясо, цельнозерновые продукты, такие как хлеб из непросеянной муки, коричневый рис и овощи, фрукты и специи, содержат хром в микрограммах на порцию. Продукты с высоким содержанием простых сахаров, таких как сахароза и фруктоза, содержат очень мало хрома, поэтому глазурь на торте может быть с низким содержанием хрома, даже если он украшен серебряными шариками.
Содержание хрома в пищевых продуктах, производимых в сельском хозяйстве, трудно точно определить из-за различных процессов и проблем загрязнения хромом.
Особенно хорошими источниками хрома являются брокколи, красный виноград, сок красного винограда и красное вино. Эти продукты, как известно, также содержат очень много антиоксидантов, и они могут быть связаны между собой.
Рекомендуемая суточная доза хрома составляет всего от 50 до 200 микрограммов в день, и это, вероятно, легко обеспечивается при нормальной сбалансированной и здоровой диете. Однако некоторые исследования показали, что, хотя мужчины обычно получают рекомендованную дозу, некоторые женщины - нет; это может быть связано с повышением потребности в хроме во время беременности и кормления грудью.