Какие блюда я могу подать в ресторане Luau?

Давай по-гавайски :) Выпей кокосовых орехов с маленькими зонтиками и начо, пиццу, куриный шашлык и кучу других вещей Мне исполняется 13 лет, и я думаю, что это будет ужасно Я уверен, твоя внучка бы

Что ж, мне исполняется 13 лет в этом году, и я очень взволнован, у меня нет вечеринки в стиле луау, там будет диджей, волейбол на танцполе, но какие напитки мне следует пить?

Может быть, вареная колбаса, кукуруза, картофель и креветки, сваренные с крабовым отваром.
Креветки, гавайи - это звучит так, как будто они мне подходят.

Я нахожусь в том же положении :) У моей дочери в конце июня была вечеринка по случаю 13-го дня рождения .. и я не мог придумать никакой хорошей еды для группы 12-13-летних! Я думал о хот-догах и пицце, но это слишком просто .. Поэтому я решил приготовить курицу с рисом, сделать салат «Цезарь» и кебаб из свежих фруктов. Мне пришлось подумать о большем количестве еды, в конце концов, потому что некоторые из ее друзей были разборчивыми в еде ... Итак, я приготовила круассаны с курицей и тропическую полинезийскую пасту. :) Все дети и взрослые остались очень довольны.

Вот рецепт курицы, курица хуэй-хуэй. Я сделал это 2 раза, и здесь так хорошо.

Рецепт: курица от 4 до 5 фунтов, 1/3 стакана кетчупа, 1/3 стакана соевого соуса, 1/2 стакана коричневого сахара, 3 столовые ложки хереса, 1 кусок измельченного корня имбиря 1 зубчик чеснока объединить кетчуп соевый соус имбирный корень чеснок коричневый сахар херес и чеснок в миске хорошо перемешайте, поместите курицу в смесь, маринованную на 2 часа, затем положите на внешнюю решетку для гриля, часто готовьте 10-15 минут с каждой стороны, это восхитительный рецепт.

Тропические напитки - необходимость в любом луау. Подавайте их в высоких стаканах с этими тупыми бумажными зонтиками. Или вы можете выдолбить ананас и наполнить его напитками.
Вот несколько рецептов коктейлей, начиная с безалкогольных напитков:
HAWAIIAN PUNCH
1 ½ литра апельсинового сока
1
литр ананасового сока 1 литр лимонно-лаймовой соды
4 унции (шоты) гренадина
Нарезанные фрукты по вашему выбору
Смешайте жидкие ингредиенты в большой миске, украсьте ломтиками фрукты и охладите со льдом или в холодильнике. Вы можете добавить немного рома.

ТРОПИЧЕСКАЯ ПЛАНТАЦИЯ ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЧАЙ
1 кувшин холодного чая
2 чашки ананасового сока
1 ананас, очищенный и нарезанный вдоль.
Добавьте ананасовый сок в чай ​​и украсьте его стеблями.

Теперь о спиртных напитках:
ГАВАЙСКИЙ КОКТЕЙЛЬ
2 унции джина
1/2 унции тройной секунды
1 столовая ложка ананасового сока
Взболтать все ингредиенты со льдом. Процедите в бокал для коктейля и подавайте.

МАЙ-ТАЙ
Он был изобретен трейдером Виком - создателем концепции тики-бара - в 1944 году. «Май-тай» на таитянском означает «самый лучший».
1 унция светлого рома
1 унция темного рома
1 унция апельсина Кюрасао или Гранд Марнье (может заменить тройной сек)
½ унции миндального ликера амаретто
30 грамм апельсинового сока 30
грамм ананасового сока
1 порция сока лайма и гренадина
Все хорошо взболтать и залить льдом. Украсить вишней и апельсином.

PINA COLADA
Испанский означает «кокосовый орех». Считается, что этот напиток был изобретен пуэрториканским барменом Рамоном Марреро в 1954 году.
4 унции смеси пина-колады (или 1 часть кокосового крема и 2 части ананасового сока)
1 унция светлого рома
1 унция пополам или молоко.
Смешайте ингредиенты в блендере со льдом или хорошо перемешайте и подавайте со льдом. Украсить вишней и ананасом.

СИНИЙ ГАВАЙСКИЙ
Этот коктейль, вероятно, был вдохновлен фильмом 1961 года «Голубые Гавайи» с Элвисом Пресли в главной роли.
1 унция светлого рома
1 унция блю кюрасао
3 унции смеси пина-колады (или 1 часть кокосового крема и 2 части ананасового сока)
Смешайте ингредиенты в блендере со льдом или хорошо перемешайте и подавайте со льдом. Украсить вишней и ананасом.

ТРОПИЧЕСКИЙ ЗУД
Если вы не можете получить сок маракуйи, замените его смесью ваших любимых фруктовых соков.
1 унция водки
1 унция светлого рома
1/2 унции апельсина Кюрасао или Гранд Марнье (трипл сек будет заменять)
3 - 4 унции сока маракуйи
Хорошо встряхните и полейте льдом. Украсить фруктами.

LIME DAIQUIRI
Этот напиток возник в одноименной кубинской деревне примерно в 1900 году.
1 ½ унции светлого рома
1 унция сока лайма
1 чайная ложка сахара
Смешайте ингредиенты со льдом в шейкере для коктейлей. Встряхните и процедите в коктейльный бокал с сахаром на краю.
Для клубничного или бананового дайкири добавьте три унции протертых фруктов.
МОХИТО
Мохито были изобретены в гаванском ресторане под названием La Bodeguita del Medio. Название предположительно происходит от африканского слова «моджо», что означает «магическое заклинание».
2 унции светлого рома
1 порция соды и имбирного эля
Листья мяты, дольки лайма
2 чайные ложки сахарного сиропа
Разомните дольки лайма, мяту и сахарный сироп. Добавьте в шейкер с ромом и льдом. Встряхните и процедите в стакан. Сверху полейте содовой и имбирным элем.

В одном из эпизодов Americas Top Chef последним эпизодом был гавайский луау. Получите копию шоу. Они готовили всевозможные гавайские блюда.

Это не совсем рецепты, но я нашел сайт, на котором есть отличные идеи для вечеринок для всех возрастов www.birthdaypartyideas.com, у   них есть много-много идей для еды для вечеринок луау, не говоря уже о том, чем можно заняться, украшениях, приглашениях и т. Д. На одной вечеринке были маленькие ведерки с песком для золотых рыбок для закусок, я подумал, что это было так мило. У них также было много свежих фруктов и девственная пина-колада. Надеюсь, у вас будет веселая вечеринка!

Когда я был поваром в летнем лагере, на каждой сессии у нас была «ночь луау», для которой я готовил гавайские блюда. Я начинал с большого фруктового салата с тропическими фруктами: кокосом, ананасом, манго, папайей и апельсинами. Я бы приготовил кисло-сладкую свинью (рецепт следует ниже), жареные азиатские овощи (сельдерей, снежный горошек, сладкий картофель, лук, зеленый перец), обильное количество жареного риса и закуски из водяных каштанов и кусочка ананаса, маринованные в соевый соус и коричневый сахар, завернутые в бекон и закрепленные зубочисткой. Чтобы приготовить последнее, немного поджарьте укусы, один раз перевернув.

Конечно, основным продуктом настоящего настоящего луау является пои, студенистая масса крахмала, которую едят пальцами. Но вы не можете получить это на материке или в Европе.
10 унций свиной вырезки, нарезанной кусками
Маринад:
1 столовая ложка соевого соуса
½ столовой ложки варочного вина
1 столовая ложка уксуса
1 столовая ложка имбирного сока

1 банка побегов бамбука
1 маленькая луковица
1 небольшая морковь
¼ фунта грибов
1 зеленый перец
1 небольшая банка кусочки ананаса
1 зубчик чеснока
Масло для жарки

Соус:
1 столовая ложка кетчупа
6 столовых ложек сахара
2 столовые ложки соевого соуса
1/3 стакана куриного бульона
3 столовых ложки уксуса
1 ½ столовой ложки кукурузного крахмала

Маринуйте свинью в первых четырех ингредиентах в течение трех часов, дважды перевернув. Смажьте мясо кукурузным крахмалом и обжарьте, помешивая, до хрустящей корочки. Слить воду и отставить в сторону. Нарезать овощи тонкими ломтиками. Нагрейте масло и быстро обжарьте овощи, добавляя поросенка, когда они приготовятся, но еще твердые. Смешайте ингредиенты соуса, хорошо взбивая кукурузный крахмал. Вылейте все в кастрюлю и нагрейте, пока соус не загустеет, постоянно помешивая. Подавать горячим с рисом на пару.

Луау - это своего рода вечеринка, на которой подают много разной еды. Итак, что я буду делать, я буду подавать закуски, чтобы людям не приходилось переедать, а затем иметь много остатков в своей тарелке и просто тратить еду.

Ну, я был в гавайском луау в мире Диснея, поэтому они подавали как ананасовые чашки с фруктами в стороне, и ребрышки барбекю с гавайским соусом на палочке, а на десерт у них был шоколадный торт с вулканом, это было действительно хорошо