Как заморозить паштет?

Вы замораживаете паштет почти так же, как и все остальное. Если у вас большой блок, вы должны сначала решить, хотите ли вы его заморозить таким образом или сначала разделить его на более мелкие части. Если вы заморозите весь блок, вам придется разморозить все это сразу (если вы не хотите атаковать его бензопилой!)

После того, как вы приняли решение о том, как вы хотите, чтобы он был заморожен, вы должны найти подходящий контейнер для него. Вы можете положить его во что-нибудь, что будет удерживать от него как можно больше воздуха, например, в герметичные контейнеры или пакеты для заморозки. Это верно в отношении всего, что вы хотите заморозить, потому что, как только воздух попадет в продукты в морозильной камере, они пригорят и потеряют свой аромат и текстуру.

Паштет лучше не замораживать дольше примерно месяца, потому что он имеет повышенную жирность. Хотя это может быть причиной того, что он придает ему большую часть его аромата в его первоначальной форме, жир имеет тенденцию иметь прогорклый вкус, если его замораживать слишком долго, поэтому паштет испортится, и вы не сможете насладиться им. Конечно, одни паштеты жирнее других, например, паштеты на основе гуся, утки и свинины жирнее, чем паштеты из курицы или оленины, поэтому вы можете принять это во внимание, когда решите, на какой срок заморозить.

Если вы хотите использовать паштет, не забудьте дать ему разморозиться естественным образом, поэтому дайте ему достаточно времени. Не поддавайтесь соблазну разморозить его в микроволновой печи, опять же из-за содержания жира; вы можете его перегреть и испортить.

Как и все остальное, не замораживайте паштет повторно после разморозки, иначе вы можете столкнуться с неприятным случаем пищевого отравления.

Чтобы заморозить паштет, вам нужно будет выполнить следующие несколько шагов. Обязательно нарежьте его, прежде чем заморозить. Затем вы можете поместить их в металлические цилиндры и положить в морозильную камеру.

Эта процедура может привести к потере вкуса паштета. Вы также можете плотно завернуть паштет в полиэтиленовую пленку, убедившись, что в нем нет воздушного пространства, и затем бросить его в морозильную камеру.

С помощью этого метода вы можете замораживать паштет более месяца, не причиняя ему никакого вреда. Иногда его можно хранить даже полгода. Вы даже можете хранить его в пластиковом контейнере с герметичной крышкой для замораживания.