Как сделать тесто для печенья с нуля?

4 Ответы


  • Чтобы приготовить тесто для печенья с нуля, вам понадобятся следующие ингредиенты: сливочное масло, коричневый сахар, сахарный песок, яйца, ваниль, мука, сода и соль.

    Количество, которое вы используете, зависит от количества печенья, которое вам нужно, а пропорции ингредиентов варьируются в зависимости от индивидуальных вкусов. Чтобы продукты были максимально здоровыми, сведите количество сахара и соли к минимуму; хотя полное их устранение лишило бы многих вкуса.

    • Подготовка

    Добавив ингредиенты в большую кастрюлю, вы сможете смешать их вместе. Получите хорошее сочетание твердых и жидких ингредиентов, чтобы замесить тесто, если вы чувствуете, что определенного ингредиента недостаточно, не бойтесь экспериментировать, добавляя в смесь, чтобы получить тесто так, как вам нравится. Это.

    Как только ингредиенты смешаны до нужного уровня, вы можете нарезать печенье до нужного размера. Поместите печенье на противень и поместите его в духовку при средней температуре, и примерно через десять минут они станут твердыми и готовы к употреблению.

    • Методом проб и ошибок

    Единственный способ получить правильный баланс в тесте для печенья - это метод проб и ошибок. Получение нужной текстуры и вкуса определяется пропорциями ингредиентов.

    Индивидуальные вкусы и предпочтения варьируются от человека к человеку, общая смесь для лучшего теста для печенья не сильно различается, но при гибком подходе можно достичь самых вкусных результатов.

    • Дополнительно

    Одна из самых популярных добавок к тесту для печенья - шоколадная стружка, равномерно распределенная, она очень хорошо добавляется в тесто для печенья и является очень популярной закуской. Многие люди в основном ассоциируют печенье с шоколадной крошкой.
  • 1 стакан масла, размягченного
    3/4 стакана плотно упакованного коричневого сахара
    1/2 стакана сахарного песка
    2 больших яйца
    2 чайных ложки ванили
    2 3/4 стакана муки
    1 чайная ложка пищевой соды
    1/4 чайной ложки соли
  • Ингредиенты 3 стакана универсальной муки 3/4 чайной ложки разрыхлителя
    1/4 чайной ложки соли
    1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного
    1 стакан сахара
    1 яйцо
    1 столовая ложка молока
    Сахарная пудра, для раскатки теста Метод Поместите муку, разрыхлитель и соль в работу миску, взбейте, чтобы смешать. Отложите в сторону. Положите масло и сахар в чашу миксера и взбивайте до светлого цвета. Добавьте яйцо и молоко и взбейте, чтобы смешать. Поставить миксер на небольшую скорость, постепенно всыпать муку и взбивать, пока тесто не сойдется. Выложите тесто на пергаментную бумагу и сформируйте полено. Сверните вощеную бумагу и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Это тесто можно оставить в



    в холодильнике на следующий день или заморозить на месяц.
    Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Теперь, когда тесто затвердело
    в холодильнике, разверните пергаментную бумагу и нарежьте печенье
    острым ножом толщиной примерно 1/4 дюйма. Выложите нарезанное тесто на противень и снова положите в него. холодильник на 10-20 минут. Затем запекать 10-14 минут. Хранить в герметичном контейнере до 1 недели.
  • Хороший ответ, но есть столько разных печенек, воспользуйтесь рецептом. Вы можете получить их из мешков с мукой, из книг или в сети.

Напишите свой ответ

Ваш ответ появится после модерации