Ребекка
После того, как вы закончите печь торт, нанесите немного глазури очень тонким слоем, чтобы покрыть весь торт вплоть до тарелки или картонной основы, на которой он находится. После того, как он высохнет, сначала заморозьте стороны торта, оставив большое количество ближе к верху. Разгладьте глазурь, повернув торт и удерживая нож или лопатку под углом 45 градусов по бокам. Наложите глазурь сверху и с помощью длинного ножа или лопатки проведите плоским концом ножа прямо по пирогу, чтобы он стал гладким. Проделайте это по всему торту, пока он не станет ровным. Если вы хотите профессионально декорировать, лучше всего обзавестись украшениями и советами, которые можно найти в магазине для тортов. Иногда можно положить тонированную глазурь в сумку с застежкой-молнией, вырезать небольшой кусочек в нижнем углу сумки,и выдавите через него глазурь, чтобы получились разные рисунки. Если вас интересует украшение тортов (как это делают профессионалы) и вы хотите сделать это дома, попробуйте получить одну из ежегодных книг о тортах Wilton в мягкой обложке - на оборотной стороне книги объясняется, как делать узоры, ярусы, цветы. , так далее.
Надеюсь, это вам немного помогло!
Мо
Аннетт
Используйте рецепт масляного крема. Заморозьте торт как можно ровнее, дайте ему постоять полчаса, после чего положите бумажное полотенце Viva поверх торта и проведите по нему рукой. Обледенение отыграется. Затем используйте звездообразный наконечник и вытолкните глазурь, чтобы создать звезды на верхней и боковой сторонах торта. После этого возьмите небольшую подсказку и напишите на торте «С Днем Рождения».
Арвилла
Поищите в Интернете и постарайтесь изо всех сил на utube и в подобных местах. Иногда у людей есть видео, где люди делают действительно потрясающие торты дома и украшают их, так что попробуйте.
Марцелл
Для приготовления профессионального торта в домашних условиях требуются такие методы, как идеальная температура выпечки, перемешивание и т. Д. Запишите ингредиенты: яйца, сахар около 140 грамм, мука 120 грамм и какао-порошок около 30 грамм.
Теперь следуйте рецепту: Разделите яичный белок и желток. Просейте муку и взбейте, добавив желток. Теперь добавьте 2/3 части сахара и перемешайте. В другой кастрюле взбить яичный белок. Теперь добавьте в него сахар и снова взбейте. Все перемешать и размешать деревянной ложкой. Теперь пора запечь его в духовке. Чтобы узнать о требованиях к выпечке, перейдите по ссылке:
Рецепты профессиональных тортов.