Как сделать аламанг?

Аламанг - это гарнир или усилитель. Ингредиенты, необходимые для его приготовления: крошечные соленые креветки, два зубчика чеснока, перец чили на ваше усмотрение, свинина по вашему усмотрению, но нарезанные мелко, помидоры черри, тонко нарезанный лук-шалот, уксус, подсластитель и кубики сахара.

Нагрейте масло на сковороде и обжарьте свинину и чеснок, пока они не станут коричневыми, и обжарьте лук-шалот, пока он не станет полупрозрачным. Затем добавьте помидоры и перец чили и перемешайте. После этого добавьте уксус и помешивайте, пока он не начнет кипеть в течение 15 минут. Позже нужно добавить подсластитель и, если необходимо, добавить кусочки сахара, чтобы вкус был таким, как вы хотите. Готовьте, пока он не станет сухим, затем дайте ему остыть, прежде чем заливать его в банку.