Чтобы приготовить взбитые сливки с молоком, вам нужно сначала убедиться, что у вас есть правильные ингредиенты. К ним относятся сахар, молоко, желатин без вкусовых добавок, экстракт ванили, электрический миксер, кастрюля, ложка и миска. Теперь вам нужно выполнить следующие действия.
Сначала возьмите миску и добавьте четверть стакана холодной воды. Затем вы должны взять желатин и разбить его на мелкие кусочки, присыпая его в миску. После этого оставьте миску постоять, чтобы желатин впитался в воду.
Следующий шаг - зажечь плиту и налить в кастрюлю полстакана однопроцентного молока. Вы должны нагреть молоко до тех пор, пока оно не начнет пузыриться и вспениваться по краям сковороды. Важно следить за ним, чтобы не нагревать его слишком долго. По достижении этой стадии вы должны снять кастрюлю с плиты, а затем налить молоко в миску с водой и желатином. Как только он окажется в миске, вы должны все взбить, а затем добавить четверть стакана сахара, а также одну столовую ложку ванильного экстракта.
После этого поместите миску в холодильник, но вынимайте ее каждые десять минут в течение 90 минут и перемешивайте. Через полтора часа вы должны перелить смесь в другую миску с ледяной водой на 30 минут. После этого взбейте смесь электрическим миксером, пока она не загустеет.