Кит
1 свежий тертый кокосовый орех
8 столовых ложек масла
1 столовая ложка порошка фенхеля
2 ломтика
соли асам гелугур
по вкусу
1 чайная ложка сахара
1 лист куркумы, нарезанный
4 ароматных листа лайма, нарезанная
паста из специй
15 сушеных чили, замоченных в горячей воде
2 стебля лемонграсса
в галангале
½ дюйма
куркума
3 лука-шалот
3 зубчика чеснока
Нарежьте и перемешайте ингредиенты пасты для специй. Обжарьте тертый кокос в духовке до светло-золотистого цвета. Нагрейте масло и обжарьте пасту из специй вместе с порошком фенхеля и кусочками асам гелугур в течение 5 минут. Добавьте соль, сахар, сок лайма и жареный кокос. Жарьте на медленном огне, пока кокос не станет хрустящим и сухим. Добавьте куркуму и ароматные листья лайма и готовьте еще 3 минуты. Дайте остыть перед подачей на стол. Это традиционно подается с Наси Керабу. . Этот салат из северных штатов полуостровной Малайзии станет отличным дополнением к сочным или острым блюдам. Это очень полезный для здоровья салат, который очень хорошо консервирует. Этот салат имеет свое очарование, его можно быстро приготовить, он не занимает много времени и представляет собой восхитительный вид различных салатов.