Как приготовить домашний фалафель?

Фалафель - это вкусная и действительно легкая еда - я впервые попробовал их, когда хотел сбросить несколько фунтов, и слышал, что это сытный, но полезный вариант.

Моя соседка-вегетарианка тоже любит их, поэтому, когда я готовлю их, я всегда оставляю для нее партию.

Приготовление фалафеля домашнего

приготовления Самое сложное в приготовлении фалафеля - собрать все ингредиенты, остальное довольно просто.

Как и любой другой тип еды, рецепт варьируется в зависимости от того, кого вы спрашиваете, но это то, что я использую, и я думаю, что он действительно работает.

Вот что вам нужно добавить в свой список покупок:

• Банка нута
• 3 столовые ложки тахини
• 1 большое яйцо
• 1 столовая ложка молотого кориандра
• 0,5 столовых ложки порошка чили
• Щепотка тертой цедры лимона
• 1,5 столовых ложки молотого тмина
• 1 зубчик чеснока
• 2 столовые ложки нарезанной петрушки
• 0,5 столовой ложки разрыхлителя
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 0,25 столовой ложки соли
• 0,25 стакана универсальной муки
• 2 столовые ложки нарезанного лука
• Оливковое масло

Фалафель, изначально являвшийся одной из самых популярных закусок, доступных на арабском Востоке, в Израиле и Великой Сирии, обычно состоит из приправленных пряностями фасоли и / или нута. В последние годы он стал очень популярным в западной культуре, в том числе из-за иммиграции и глобализации. Это действительно отличное сочетание с бутербродами из лаваша.

Чтобы приготовить хрустящий вкусный фалафель в домашних условиях , все, что вам нужно, это:

• 2 ст.ложки муки,
• 15 унций сушеных бобов гарбанзо,
• Пищевой соды 1 ч. Л.,
• 2 ч.л. порошка кориандра,
• 2 ч.л. порошка тмина,
• 4 нарезанных луковицы,
• 4 зубчика чеснока,
• 1 пучок петрушки,
• 2 зеленых чили,
• 1 ч.л. лимонного сока.

Теперь замочите фасоль на ночь, а на следующий день хорошо слейте воду.

Теперь добавьте бобы, петрушку, лук и зубчики чеснока вместе с пищевой содой, порошком кориандра, порошком тмина, мукой и чили в кухонный комбайн и хорошо перемешайте. Теперь сделайте несколько пирожков с мякотью.

На сковороде разогреть масло. Теперь обжарьте эти пирожные до коричневого цвета. Подавайте их в сервировочном блюде вместе с простым салатом. Полейте его лимонным соком, чтобы было вкуснее. Подавать горячим.