Фрида
Ингредиенты:
1/2 фунта креветок
4 имитации крабовых палочек, нарезанных на кусочки 1/4 дюйма
2 унции кальмаров, нарезанных небольшими кусочками
2 столовые ложки сока лайма
1 столовая ложка сухого красного перца чили, молотого
2 столовых ложки рыбного соуса
1 чайная ложка пальмы сахар (или замените обычный сахар)
1 чайная ложка креветочной пасты (Ka-pi)
1 чайная ложка очень мелко нарезанного перца халапеньо
1 лук-шалот, нарезанный тонкими ломтиками
2 листа лайма, нарезанный тонкими ломтиками
2 столовые ложки лука, нарезанного
Добавьте рыбный соус, сок лайма, красный перец чили, пальмовый сахар и креветочную пасту в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте морепродукты и перец халапеньо. Готовьте, пока мясо моря не приготовится, это может занять около 2 минут. Снимите с огня и добавьте листья лайма, лук-шалот и лук. Подавать при комнатной температуре.