Качи
Все испытали на себе эту кулинарную катастрофу. Некоторые из нас не раз! Есть несколько способов исправить излишне соленое блюдо, в зависимости от того, какую пищу вы готовите.
Пересоленный суп можно поправить, добавив несколько кусочков картофеля. (Кусочки должны быть достаточно большими, чтобы их можно было удалить после того, как они впитали соль.) Продолжайте поддерживать суп горячим, пока картофель медленно готовится. Это займет около получаса.
Если мясо было слишком солено, это может быть простой задачей - удалить соль бумажным полотенцем. Если мясо еще не было приготовлено, должно быть поглощено лишь небольшое количество соли.
Некоторые ароматизаторы способны маскировать соль. Добавленный сахар может достичь этого результата, если рецепт изначально требует сахара. Также может помочь кисловатый вкус, например, лимонного сока или уксуса. Всегда используйте небольшие количества, когда проверяете рецепт на вкус.
Новые соли наводняют рынок, и часто они производятся в более крупных кристаллах, чем в прошлом. Перед добавлением всегда отмеряйте соль ложкой. Это может помочь избежать попадания в рецепт слишком большого количества крупных кристаллов.
Исаия
Думаю, для слишком соленого блюда. иногда мы можем добавить ингредиенты, такие как вода или сахар, поскольку они могут сделать его немного менее соленым и более легким. Но это зависит и от нашего вкуса, так как некоторые из нас не такие, как нам нравится, и стараемся изо всех сил!
Альфонсо
Есть ли способ исправить слишком много соли в овощной запеканке после того, как она была приготовлена ?? Кто-то сказал мне заморозить его, и это уменьшит соленый вкус. . Неужели так ?? Дайан
Мурл
Я думаю, вы могли бы нанести на него медовую глазурь и снова нагреть, чтобы помочь скрыть вкус. Или, может быть, даже измельчите его и сделайте из него салат с ветчиной для бутербродов.
www.cooks.com , 1644,158190-242196,00.html