Что означает еда "Пико де Галло"?

Вы будете смеяться, но Pico de gallo в переводе с испанского означает «клюв петуха». Это термин, обычно относящийся к свежей приправе, приготовленной из измельченных помидоров, лука и чили (обычно серрано или халапеньо). В сальсу также могут быть добавлены другие ингредиенты, такие как сок лайма (или лимона), свежая кинза (лист кориандра), авокадо, огурец или редис. Надеюсь это поможет.