Что мне подавать с тамалесом? Им нужен соус?

Тамалес можно подавать в том виде, в каком они есть, без дополнительных гарниров или соуса.

Однако нельзя сказать, что вы не должны проявлять творческий подход и использовать любой вид аккомпанемента, который вам нравится!

Что подавать с тамале?
Я часто нахожу, что гарниры и соусы в мексиканском стиле работают лучше всего, потому что они делают вкус еды более аутентичным.

Когда я жил с другом в Техасе, он однажды вечером принес домой на ужин партию тамале. Если я правильно помню, он подавал им порцию зеленого мексиканского риса (arroz verde) и жареных бобов (frijoles refritos).

На столе также стояла небольшая миска гуакамоле и соус чили пиканте, хотя они использовались в качестве приправ.

Как подавать горячие тамале
Часто тамале подают в качестве закуски сами по себе, поэтому не требуется никаких дополнительных гарниров. На традиционных мексиканских уличных рынках их обычно продают и едят в простом виде (без соуса, ничего).

Однако я всегда предпочитал их с добавлением чего-нибудь - в остальном они мне кажутся суховатыми. На мой взгляд, что-то вроде соуса для хот-догов с добавлением чили работает очень хорошо.

Вы также можете подавать тамалес вместе с простым зеленым салатом, или суп / бульон также могут быть интересным дополнением.

Если вы планируете приготовить по-настоящему острые тамале, возможно, вам подойдет холодный испанский суп Гаспачо на томатной основе.

Когда я жил в Мексике, их подавали с фрайолес [фасолью], но там не было соуса ... ♥ Наси

Пожалуйста, оцените мой ответ, если вы нашли его полезным ... Спасибо и счастливых праздников!