Французская кухня довольно сильно различается в зависимости от региона. Вопреки распространенному мнению, французы не питаются лягушачьими лапками и улитками!
Вот несколько блюд и закусок, с которыми вы, вероятно, столкнетесь, посетив Францию:
- Пирожные или сладкая выпечка. Сюда входят круассаны, шоколадные конфеты, бенье и многое другое.
- Мули-фри или мидии и картофель фри. Это наиболее популярно в прибрежных городах по понятным причинам!
- Кассу или запеканки. Обычно они состоят из медленно приготовленного мяса (часто баранины) и белой фасоли. Я бы рекомендовал избегать этого блюда любой ценой.
- Багеты или ... ну, багеты. Свежий хлеб очень популярен во Франции - ничего другого не найти. Хлеб обычно отрывают кусками и едят с мягким сыром, таким как камамбер или бри.
- Croque-monsieur или бутерброд с жареным сыром и ветчиной. Это что-то вроде тоста с ветчиной и сыром, но хлеб более сладкий. Почему-то сыр снаружи - я так и не понял почему.
