Quels sont les meilleurs aliments protéinés en dehors de la viande ?

Vous cherchez à augmenter votre apport en protéines ?

Tout le monde sait que le bœuf juteux et la viande rouge regorgent de protéines, mais que se passe-t-il si vous optez pour une viande sans viande ? Il existe de nombreuses options saines et riches en protéines, mais faites preuve de prudence - tout n'est pas ce que cela peut paraître :

le meilleur moyen d'obtenir des protéines sans manger de viande Le

poisson est une excellente alternative à la viande si vous recherchez une solution protéinée. . Le saumon et le thon sont présentés comme deux des options les plus saines (et les plus durables) du marché.

L'astuce avec le poisson est de vérifier la source. Si votre poisson a été pêché dans la nature, il regorgera d'oméga-3 et de protéines. Cependant, les poissons d'élevage ont tendance à être élevés avec des aliments de mauvaise qualité et ne contiennent généralement pas autant de nourriture.

Le tempeh est un produit à base de soja indonésien très similaire au tofu. Cependant, choisir le tempeh plutôt que le tofu est un choix judicieux.

Le tofu a tendance à être plein d'amidon transformé et de charges, ce qui laisse très peu de place aux délicieuses protéines. Le tempeh est généralement plus sain et a meilleur goût aussi !

Le quinoa (prononcé sharp-wa) est considéré comme un « super aliment » pour la quantité de protéines que contient le petit grain. Il contient également beaucoup moins de glucides que les autres légumes riches en protéines (comme les haricots rouges ou les haricots de Lima).

Le poisson est l'un de ces aliments protéinés, et dans certaines régions, il peut être obtenu à faible coût. Une grande variété d'aliments pour poissons est désormais disponible en quantité toujours croissante : moules, pétoncles, bigorneaux, oursins.

Ils peuvent être cuits au four, sur planches, poêlés ou frits, pochés ou cuits à la vapeur, selon la méthode qui fait ressortir le meilleur de chacun. Vous gardez un œil sur le marché aux poissons ?