Quelles vitamines sont dans une grenade?

À propos de la grenade

Le fruit de la grenade, originaire d'Iran et de l'Himalaya occidental, est cultivé aujourd'hui dans l'hémisphère nord et sud pour ses nombreux bienfaits perçus sur la santé (y compris les vitamines qu'il contient) ainsi que pour son goût. Les enveloppes de graines charnues de couleur bijou qui sont retirées et mangées sont appelées « arilles ».

Nutrition et bienfaits pour la santé

La grenade est considérée comme un « super aliment » en raison de ses niveaux élevés d'antioxydants (trois fois plus que dans le thé vert) et de ses propriétés antibactériennes. Un certain nombre de chercheurs pensent qu'il peut aider à garder certains cancers et maladies cardiaques à distance, bien qu'à l'heure actuelle, les recherches sur le sujet soient limitées.

Vitamines et mineraux

Le fruit est particulièrement riche en vitamine C, que votre corps utilise pour maintenir les cellules en bonne santé, et en vitamine K, qui est nécessaire pour aider à la coagulation du sang et à la cicatrisation des plaies. Les grenades sont également une bonne source de fibres, qui sont nécessaires pour maintenir un système digestif sain et éliminer les toxines du corps ; et ils contiennent également des minéraux essentiels tels que le fer et le magnésium.

Si vous cherchez à en profiter, essayez de consommer le fruit ou son jus plusieurs fois par semaine. Certaines personnes remarquent une amélioration de leur mémoire, de leur concentration, de leur peau et de leur santé globale lorsqu'elles sont consommées dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Comment manger une grenade ?

Vous pouvez séparer les arilles de la pulpe à l'aide d'un couteau et en tapotant chaque moitié, ou en ouvrant le fruit et en le plongeant dans l'eau (les arilles couleront et le reste flottera). Cependant, cela peut être assez difficile et prendre du temps. Boire du jus de grenade est une alternative beaucoup plus simple et est maintenant disponible dans la plupart des supermarchés.

Le grenadier pousse de cinq à huit mètres de haut ; ses fruits sont largement cultivés dans toute l'Inde, la Malaisie, les Indes orientales et certaines régions d'Afrique et d'Asie. La grenade est originaire d'Iran jusqu'au nord de l'Inde et est cultivée depuis l'Antiquité. Le fruit - entre la taille d'une orange et d'un pamplemousse - lorsqu'il est coupé ouvert a des grappes de sacs, qui peuvent être cueillis et mangés. Le jus de grenade peut être transformé en vin et le sirop est vendu sous le nom de grenadine.

Les recherches des scientifiques démontrent que la grenade contient des niveaux très élevés d'antioxydants (trois fois plus que le thé vert). Une seule grenade contient 40 % des besoins quotidiens en vitamine C d'un adulte, et le fruit est une riche source d'acide folique. Dans les essais cliniques sur l'homme, le jus de grenade s'est avéré efficace pour réduire plusieurs facteurs de risque cardiaque. Il a également été prouvé que la grenade réduit la pression artérielle systolique et est efficace contre le cancer de la prostate.

Ils contiennent beaucoup de vitamine C, mais ils sont très populaires car ils contiennent de très grandes quantités d'antioxydants qui vous protègent des radicaux libres et de certains cancers.

C'est une bonne source de vitamine B (riboflavine, thiamine et niacine), de vitamine C, de calcium et de phosphore. Certainement un gagnant!.

Il y a généralement de nombreuses sources de vitamines dans ce type de fruit, mais la plus courante est la vitamine C, la vitamine A.