Quels sont les différents exemples de monosaccharides et leurs fonctions ?

Les glucides sont l'une des principales sources d'énergie pour les organismes vivants, y compris les humains. Les monosaccharides sont sous forme de glucides. Ce sont les unités ou les formes les plus simples d'hydrates de carbone qui ne peuvent pas être davantage fractionnées par hydrolyse. Elles contiennent une seule chaîne d'atomes de carbone. Les monosaccharides importants sont les hexoses et les pentoses (contenant six ou cinq atomes de carbone par molécule)Hexoses : Les

monosaccharides qui sont solubles dans l'eau et au goût sucré sont souvent appelés sucre.
Les trois sucres hexoses les plus importants sont le glucose, le fructose et le galactose.
Le glucose et le galactose sont des aldoses et le fructose est un cétose.

Le galactose n'existe pas librement dans la nature, mais on le trouve combiné au glucose dans le sucre du lait, le lactose. Certains bébés qui ont hérité d'une incapacité à utiliser le galactose dans le lait dont ils sont nourris souffrent de graves lésions tissulaires, une maladie connue sous le nom de galactosémie. Ces bébés devraient être nourris avec des aliments autres que le lait.

Cela illustre le fait que les modes d'arrangement des atomes dans la molécule sont cruciaux pour leurs fonctions biologiques. Le galactose est utile dans le test de la fonction hépatique lorsqu'il est administré à un patient dont le foie est endommagé ; le galactose apparaît inchangé dans l'urine.

Il existe trois types de monosaccharides. Un type de monosaccharides sont le glucose, le glucose est produit par la plante. Un autre type est le fructose que l'on trouve dans les fruits. Le troisième type est le glucose qui se trouve dans le lait