Amérique
Oui, à l'est, ils sont cultivés en plus grande quantité et ils ont plus ou moins la forme d'un arbre de Noël. Dans différents types de plats, ces champignons ont été utilisés en particulier dans les pizzas et autres aliments de restauration rapide.
Rita
Ce sont des morilles. Ils poussent sous les cèdres ou les pins ou dans les zones humides et ombragées. Ils sont clairs à foncés et le sommet est capitonné. Faites-les tremper toute la nuit dans de l'eau salée pour enlever la saleté.