Michel
Il semble que les céréales à base majoritairement de riz et de blé soient les céréales qui offrent le moins de potassium. Cela signifie que les céréales comme les Rice Crispies, les céréales Quaker et les céréales à base de blé uniquement seront la meilleure option pour vous.
Le potassium est un minéral essentiel que l'on trouve dans la plupart des sources de nourriture, et le minéral est important pour arrêter les accidents vasculaires cérébraux, l'hypertension artérielle et l'ostéopérose. Cependant, certaines personnes souffrant de problèmes de santé doivent s'assurer de ne consommer qu'un régime pauvre en potassium, pour des raisons de santé. Par exemple, ceux qui souffrent d'hyperkaliémie devront manger des aliments pauvres en potassium. L'hyperkaliémie est une maladie causée par des reins qui ont du mal à éliminer le potassium de l'organisme. En veillant à ce que ces personnes mangent des aliments pauvres en potassium, elles peuvent rester en bonne santé.
Certains fruits ont en fait de faibles niveaux de potassium, bien que la plupart des fruits en contiennent énormément. Vous devriez éviter les bananes, les abricots et les avocats, et plutôt essayer de manger des choses comme les myrtilles, les canneberges, les poires et la compote de pommes pour remplacer les fruits dans votre alimentation. Ceux-ci sont acceptablement faibles en potassium et sont également d'excellentes solutions pour grignoter.
Le poulet et la dinde sont deux viandes qui contiennent moins de 250 mg de potassium pour trois onces. Ce sont d'excellents aliments diététiques, car non seulement ils ont un goût « normal », mais ils vous permettent de rester en bonne santé si vous ne pouvez consommer qu'une petite quantité de potassium dans votre alimentation. Ces viandes sont également faibles en gras et en glucides, ce qui signifie que vous pouvez également vous concentrer sur la perte de poids. N'oubliez pas de vérifier les ingrédients de tous les autres aliments que vous mangez si vous devez éliminer autant que possible le potassium de votre alimentation. Vous aurez suffisamment de latitude pour prendre les bonnes décisions concernant les aliments que vous devriez manger.