Les protéines sont des composés organiques constitués d'acides aminés. Les protéines sont très importantes pour maintenir l'équilibre des fluides et du pH. Les aliments riches en protéines sont par nature acidifiants et leur consommation provoque un pH acide. Ainsi, un apport équilibré en protéines est essentiel pour maintenir un pH équilibré du corps. Les protéines font partie de tous les fluides corporels. Son apport élevé peut provoquer des blocages dans le sang. Pour référence et plus de détails, voir le lien ci-dessous :
www.spiritual-endeavors.org