Quel est le nom scientifique du chou rouge?

Le nom scientifique du chou rouge est Brassica Oleracea Var. Capitaine F. Rubra. Je suis sûr que vous pouvez voir pourquoi nous ne l'appelons pas ainsi !

Avantages de manger du chou rouge

• C'est une excellente source de vitamine C
• Beaucoup de gens prétendent qu'il aide à réduire l'inflammation
• Il est également censé être bon pour vos yeux, en raison de la teneur élevée en vitamine A
• Il aide à la coagulation du sang et maintient nos os en bonne santé
• La plus grande affirmation peut-être est que le chou rouge peut aider à prévenir le cancer

La plupart des gens pensent que le chou rouge est un plat d'accompagnement, mais il existe d'autres façons de l'intégrer à votre alimentation. Vous pouvez le mariner ou faire des chutneys, et il est idéal pour l'ajouter aux salades.

Voici une vidéo qui vous montre à quel point il est facile de préparer un accompagnement de chou rouge :

J'ai récemment investi dans un presse-agrumes et j'ai pressé du chou rouge avec d'autres fruits et légumes, car j'avais entendu dire qu'il avait de grands bienfaits pour la santé. C'était intéressant, c'est vrai, mais je ne suis pas sûr que le jus de chou rouge soit fait pour moi !