Marie
Le moka faisait initialement référence au café noir de qualité supérieure fabriqué à partir des grains d'Arabie. Le moka fait référence aux grains de café fins cultivés en Arabie et expédiés du port maritime de Moka au Yémen. La qualité forte et amère du café est toujours disponible, mais elle n'était pas aussi populaire aux XVIe et XVIIe siècles.
Le café Moka a le goût du chocolat sans la présence d'un véritable chocolat. Aujourd'hui, le moka fait référence à une boisson à base de café chaud et de chocolat. La combinaison savoureuse est utilisée dans les desserts, les glaces, les sauces sucrées et les bonbons. Une glace au moka par exemple signifie une glace au goût de chocolat et de café. Incidemment, le moka fait également référence à un gant souple préparé à partir de peau de chèvre ou de mouton.
Maurice
Le moka est un type de café d'une très belle qualité, une boisson élaborée à partir de ce café additionné de chocolat.
Cela signifie également un cuir souple fabriqué à partir de peau de mouton. C'est un port du Yémen d'où le café et le cuir ont été expédiés pour la première fois