Il y a un
De nombreux restaurants libanais et autres du Moyen-Orient en Occident offrent la possibilité d'acheter des falafels sous forme d'assiette, plutôt que simplement enveloppés dans du pain pita. Lorsqu'il est servi en plat, le repas comprendra les boulettes de falafel, à base de pois chiches, de fèves et de graines de sésame, ainsi que divers types de salades. Dans les restaurants libanais, il est plus courant de servir des falafels avec une salade de persil, qui comprend également des tomates en dés, ainsi que de la salade verte, généralement à base de laitue Iceberg, de betteraves, de cornichons, de piments forts marinés et d'une portion d'houmous ou de tahina ( graines de sésame en purée). Dans certains cas, vous recevrez également de la crème sure, ou elle peut être arrosée sur le falafel.
En plus de ces accompagnements, certains restaurants fourniront également aux clients des concombres marinés, des navets teintés de rose et même de la pâte d'aubergine. Il est également d'usage de fournir du pain pita avec une assiette de falafel. C'est un repas très copieux et, surtout, il peut être consommé par les végétariens, et souvent même les végétaliens.