Ryann
Il existe environ 8 500 magasins de fish and chips au Royaume-Uni, le fish and chips étant probablement le fast-food britannique le plus populaire de longue date. Les fish and chips se trouvent dans presque toutes les régions du Royaume-Uni.
Le poisson vendu est principalement de la morue et de l'aiglefin, et il est généralement recouvert d'une pâte à base de farine et d'eau et frit.
L'aiglefin est légèrement plus cher que la morue, mais c'est un poisson adorable et fait un régal spécial.
Traditionnellement, les "petits pois" sont également vendus dans les magasins de poisson et de frites - avec de l'aiglefin, des frites et des petits pois, ce qui en fait un repas anglais traditionnel vraiment appétissant.
Bien qu'à l'origine vendant principalement du poisson, des frites et des pois, plus récemment les magasins de poisson et de frites se sont diversifiés pour vendre du poulet frit, des brochettes, des saucisses et une variété d'autres aliments, probablement en réponse à l'essor de l'industrie de la restauration rapide au Royaume-Uni, qui propose désormais une grande variété d'aliments des quatre coins du monde.