Margot
La carence en trypsine est une maladie héréditaire du foie. Une importante protéine du foie connue sous le nom d'alpha-1 antitrypsine, est soit absente, soit présente dans le sang à des niveaux inférieurs à la normale. Les personnes présentant un déficit en alpha-1 antitrypsine sont capables de produire cette protéine ; cependant, la maladie l'empêche d'entrer dans la circulation sanguine et il s'accumule à la place dans le foie.