Sophie
Le corps humain est censé absorber un milligramme de fer par jour. Les personnes atteintes de l'un ou l'autre type d'hémochromatose peuvent voir leur corps absorber jusqu'à quatre milligrammes de fer en une seule journée. Le corps humain a besoin d'un milligramme de fer par jour pour fonctionner normalement. Pour ces raisons, votre fille doit prendre des aliments qui contiennent des quantités moindres de ce minéral.
Vous devez comprendre qu'il existe deux types de fer que notre corps utilise. Le premier type est le fer provenant de la viande animale et le fer provenant des plantes. Habituellement, le fer contenu dans les viandes animales est plus rapide à absorber que celui contenu dans les plantes. Votre fille a donc besoin de manger plus d'aliments végétaux que de produits animaux.
L'alimentation de votre fille doit également contenir des aliments riches en calcium car cela ralentit davantage l'absorption du fer par l'organisme. Les aliments contenant de la vitamine C doivent cependant être évités car ils augmentent l'absorption.
En gardant cela à l'esprit, voici quelques-uns des aliments riches en minéraux avec lesquels vous pouvez nourrir votre fille : les
oxalates. Il s'agit d'un composé que l'on trouve principalement dans les légumes comme les épinards, les choux frisés, les noix, le son de blé, le persil et le basilic. Les oxalates ralentissent l'absorption du fer par l'organisme.
Calcium. Les aliments comme le fromage, le lait et le yaourt contiennent du calcium qui inhibe également l'absorption du fer.
Phytate. Les aliments comme les amandes, les haricots secs, les pois, les céréales et les grains entiers contiennent du phytate qui réduit considérablement l'absorption du fer.
Fibre. Les aliments riches en fibres comprennent les noix, les céréales, les haricots et le riz. La fibre inhibe l'absorption du fer.
Breuvages. Donnez des boissons comme du thé et du café à votre fille avec ses repas. Ils contiennent du tanin qui inhibe également l'absorption du fer.
Nourrir votre fille avec des aliments riches en ces minéraux lui permettra de rester en bonne santé même si elle consomme des produits d'origine animale. Il est recommandé de demander l'avis d'un médecin ou d'un diététicien professionnel avant d'opter pour un type de régime particulier. Vous devez également tenir compte du type d'hémochromatose dont souffre votre fille. Tenez également compte de la gravité de l'état de votre fille et agissez en conséquence.
Cette information peut ne pas être la solution parfaite pour l'état de chaque patient. Il convient d'être prudent lors de l'utilisation de ce type d'informations.
Lilyane
C'est quelque chose que les gens s'embrouillent. OUI.. Le fer est dans tous les aliments. Il y a ceux qui ont du fer HEME... Le fer qui est absorbé facilement et ceux à éviter, et le fer NON-HEME.. Le fer qui ne fait généralement que traverser le corps. Il s'agit de légumes et de fruits. Ils contiennent des fibres, ce qui les rend FACILES à digérer, sans aucune absorption de fer.
HEME ---Évitez TOUTES LES VIANDES ROUGES et LES VIANDES D'ORGANES. Le poulet et le porc sont les meilleurs, mais pour l'amour de tout ce qui est sacré, évitez les crustacés !! Cuit ou cru.. Ne marchez même pas pieds nus sur la plage. Il y a une bactérie dans les crustacés qui PEUT être mortelle pour un patient HH.
Les avacados, les produits laitiers et les tanins (thé, café) aident à arrêter l'absorption du fer, tandis que les suppléments de vitamine C sont un grand NON NON. Et il en va de même pour la cuisson dans une poêle en fer. MAIS, vous pourriez avoir UN morceau de pain de maïs de grand-mère sans trop de problèmes. Juste avec du lait ou du thé.
Encore une fois, vous pouvez manger des salades, des fruits, etc. Le fer qu'ils contiennent est NON HEME. Lisez vos ingrédients. Ne prenez pas de suppléments de fer et le MSG (CHINOIS FOOD) en est tellement chargé dans certains restaurants que je tombe malade. La fibre est BON. Surveillez les pains et les céréales enrichis en fer.