Pourquoi avons-nous besoin de glucides ?

Nous avons besoin de glucides pour fabriquer du glucose, qui est la glycémie. C'est la principale source d'énergie que les cellules utilisent pour fonctionner. Il existe des glucides simples comme le sucre et les bonbons, et des glucides complexes comme les légumes et les grains entiers. Lorsque les aliments sont transformés, ils contiennent moins de glucides complexes ou sains et plus de sucres simples.

Plus il est facile pour le corps d'atteindre les sucres, plus il pénètre rapidement dans la circulation sanguine et plus les pics d'insuline dans le corps sont rapides pour traiter le sucre appelé glucose. Ensuite, le taux de glucose dans votre sang chute très rapidement, ce qui vous donne à nouveau faim sous forme de fringales. Cela commence le cycle de manger trop souvent et trop. Plus de glucose qu'il n'en faut pour que les cellules fonctionnent et s'épuisent signifie qu'il est stocké et devient gras.

Les glucides sont notre principale source d'énergie. La plupart des organismes de santé recommandent qu'ils représentent près de 50 % de notre alimentation. Les athlètes la veille d'une course mangent traditionnellement un repas riche en glucides

Les principales sources de glucides sont les céréales : elles comprennent le blé (pain et pâtes), le riz et les céréales. Les pommes de terre sont une autre source importante. Les glucides complexes sont les principaux types; ceux-ci sont constitués de glycogène (issu du glucose : très riche en énergie), d'amidon et de fibres. Les glucides non raffinés (du pain complet, du riz, des pâtes, etc.) sont particulièrement sains car ils contiennent plus de fibres, ce qui nous permet de décomposer les déchets plus efficacement

C'est tout à fait visible, si vous avez des céréales riches en fibres et du pain grillé complet pour le petit-déjeuner un jour, et des céréales ordinaires à faible teneur en fibres et du pain grillé blanc le lendemain, vous aurez beaucoup plus faim à l'heure du déjeuner le deuxième jour !

En fait, tout le monde a besoin de glucides. Ils sont notre principale source d'énergie. C'est juste que les exigences peuvent varier un peu entre les différentes étapes de la vie d'une personne. Les enfants et les adolescents en ont plus besoin car ils ont besoin d'énergie pour permettre à leur corps de grandir et de se développer. Les personnes âgées ont besoin de moins car leur métabolisme est plus lent et leur activité physique peut être réduite.
Ainsi, les enfants ont besoin de plus de glucides car ils ont besoin de plus d'énergie pour leur croissance et leur développement. De plus, les enfants sont pour la plupart assez actifs et brûlent donc beaucoup d'énergie. Cette énergie peut être récupérée par eux en mangeant des glucides. Il est impératif que les glucides proviennent de bonnes sources naturelles comme les fruits, les légumes et les grains entiers. Les glucides simples comme le sucre et la farine raffinée doivent être limités (vous devez avoir entendu parler de l'obésité et de l'hyperglycémie ; faites attention aux glucides simples !).
Certaines bonnes sources sont : les
pommes de terre, le pain de grains entiers, les pâtes, le riz, les ignames, le manioc et le miel.

Cependant, les enfants n'ont pas seulement besoin de glucides pour être en bonne santé. En fait, ils ont besoin d'un équilibre sain de glucides, de protéines, de lipides, de vitamines et de minéraux pour avoir une santé optimale.

Nous n'avons pas besoin de glucides, ils sont pour la plupart malsains (sauf pour les fibres et les aliments contenant d'autres nutriments comme les légumes à faible teneur en amidon et en fructose, ou de faibles quantités de fruits). Le seul glucide que votre corps aime est le glucose, tout le reste, qu'il s'agisse de graisses, de protéines, de glucides ou de saccharose, sera simplement converti en glucose (et si vous avez un excès, il sera stocké sous forme de graisse, puis reconverti au besoin). avec les maladies cardiaques, l'obésité et le diabète. Là encore, il est difficile d'avoir une alimentation équilibrée sans un certain niveau de glucides à moins que vous ne mangiez de nombreux animaux et de nombreuses parties différentes de ces animaux, ce qui est peu pratique pour la plupart des gens, et peut-être moins agréable au goût aussi.

Nous ne le faisons pas. Les Esquimaux traditionnels l'ont prouvé en ne mangeant que du poisson et de la graisse qu'ils pouvaient trouver. Ce sont des gens extrêmement sains et robustes. Les légumes sont les glucides les plus sains et nous devrions les manger car ils regorgent de nutriments merveilleux et sont faibles en sucres.

Parce que nous avons besoin d'une alimentation équilibrée, c'est-à-dire la bonne quantité de tout. Crabes. Donnez-nous de l'énergie, et sans énergie nous ne serions pas vraiment capables de faire grand-chose

Nous n'avons pas besoin de glucides pour vivre, ce n'est pas comme les vitamines et les minéraux. Mais ils sont votre principale source d'énergie et ils aident à isoler votre corps. Si vous ne mangez pas d'aliments qui contiennent des glucides, votre corps peut utiliser votre graisse corporelle pour produire de l'énergie, mais c'est un processus long et difficile.