Delta
Peut-être. Si le maïs est le seul ingrédient discutable, il est probablement prudent de l'appeler sans gluten (à moins qu'il n'ait été transformé et combiné avec de l'amidon alimentaire modifié ou quelque chose du genre... Auquel cas une telle altération serait également répertoriée dans les ingrédients).
Pour les régimes sans gluten, vous devrez éviter le blé, le seigle, l'orge et éventuellement l'avoine.
Réponse courte : vous êtes probablement en sécurité avec le maïs, CEPENDANT, la plupart des céréales ne sont pas sans gluten en raison d'autres stabilisants, ingrédients et arômes ajoutés. Des céréales de maïs spécifiques sont disponibles dans les magasins d'aliments naturels qui sont sans gluten. Corn Chex est également désormais sans gluten, tout comme le Rice Chex et les saveurs Fraise, Chocolat, Cannelle et Noix de Miel de la marque Chex.