Cécelia
Non, certaines personnes ont du mal à digérer et donc cela reste dans leurs intestins et crée des gaz, ce qui provoque des ballonnements inconfortables, qui peuvent parfois vous faire paraître plus gros que vous ne l'êtes.
Le lien entre le gluten et la prise de poids, c'est que lorsque vous mangez quelque chose de riche en gluten comme une tranche de pain. Les sucres qui sont absorbés dans la circulation sanguine, sont absorbés un peu trop rapidement et cela provoque des niveaux élevés de glucose dans le sang, qui stimulent la production d'insuline. L'insuline est une hormone qui transforme le glucose et le stocke sous forme de graisse dans les cellules adipeuses.
Par conséquent, manger du gluten peut provoquer un stockage des graisses sur le corps.