Shemar
(Tout d'abord, les "Purines" sont très MAUVAISES pour la goutte !)
"Foods Highest In Purines" anchois
cerveaux
rognons, boeuf
viandes de gibier (venaison, etc.)
sauces
hareng (y compris les œufs)
foie (veau ou boeuf)
extraits de viande de
maquereau
moules
sardines
pétoncles
levure
« aliments modérément riches en purines » asperges
bacon
pains et céréales, grains entiers
chou-fleur
poisson (frais et eau salée)
légumineuses (haricots rouges, haricots blancs et de Lima, lentilles, pois)
viande (bœuf, agneau, porc,
veau)
viandes soupes et bouillons
champignons
avoine
pois,
porc vert
(y compris jambon)
volaille (poulet, canard, dinde)
crustacés (crabe, homard, huîtres)
épinards
langue
tripes
germe de blé et son
« aliments les plus faibles en purines » boissons (café, thé, sodas , cacao)
beurre
pain et céréales (sauf grains entiers)
fromage
œufs
graisses
œufs de
poisson (y compris caviar)
fruits et jus de fruits
gélatine
lait (y compris beurre, condensé, malté)
noix (y compris beurre d'arachide)
pâtes (évaluer les ingrédients de la sauce séparément)
sucres, sirops, sucreries
légumes (sauf ceux ci-dessus)
Voici le truc... "Certains" articles disent que le beurre de cacahuète est mauvais, mais celui-ci le répertorie dans la section "faible" purine (qui est 'bien').... "http://www.thedca.org/Purines.txt" ... J'espère que cela vous aidera.
(Je l'ai mal aussi, donc je compatis vraiment!)