La glace italienne en Italie est-elle simplement appelée glace ?

Non, ça s'appelle Gelato. Il est facile de se confondre, car ils disent que Gelato est de la crème glacée, mais ce n'est en réalité que de la glace italienne.

La chose la plus proche de la glace italienne en Italie est en fait le granité.

C'est un dessert semi-congelé à base de sucre, d'eau et (généralement) d'arômes à base de fruits. Il est originaire de Sicile, mais peut être trouvé dans toute l'Italie.

À Rome, les marchands ambulants vendent également de la glace pilée aromatisée avec divers sirops colorés, ce qui est un régal rafraîchissant similaire, et s'appelle grattachecca.

Lorsque la température monte en flèche pendant l'été, les stands et les kiosques du commerce de grattachecca rapportent beaucoup d'argent.