La courgette contient-elle de la vitamine K ?

Les courgettes (courgettes), le chou-fleur, les champignons, les pois, les poivrons, le maïs doux, le rutabaga et les tomates sont tous faibles en vitamine K.

Il a une très faible teneur en vitamine K, il est donc parfaitement sûr de les manger si vous suivez un traitement anticoagulant. Selon le ministère de l'Agriculture 1 tasse = 7,6 mcp.

Je ne trouve rien qui indique que la courgette est une source de vitakim K. Les choux de Bruxelles, le chou, le chou-fleur, le chou frisé, les épinards et le soja sont de bonnes sources de vitamine. De plus, les légumes vert foncé cuits, tels que les épinards, le chou frisé et le brocoli, peuvent fournir plus d'un AJR dans une seule portion. Le lait de vache est également une bonne source de vitamine. Les aliments à base de soja asiatiques sont également d'excellentes sources de vitamine K.