Cela dépend de l'endroit où vous l'achetez.
Si vous achetez des légumes sur un marché fermier local, ils coûtent généralement moins cher que dans la grande chaîne de magasins. Du moins, si le vendeur vend son surplus de récolte de jardin. S'ils sont là pour l'argent, ils l'annonceront comme "naturel" ou autre et factureront plus que ce que vous paieriez à la chaîne de magasins.
La raison pour laquelle c'est si cher à la chaîne de magasins, c'est parce qu'il coûte plus cher de se développer. Nous sommes tellement dépendants des semences issues de la bio-ingénierie qu'il en coûte plus cher d'obtenir des semences "naturelles" car elles ne sont PAS aussi courantes. Et ne pas dépendre des produits chimiques pour les engrais et la lutte antiparasitaire, nécessite plus de temps "pratique" de la part des producteurs - donc plus "d'heures de travail" et des coûts plus élevés.
Une fois "naturel"l'agriculture devient la norme plutôt que l'exception - les prix des semences vont redescendre, réduisant une partie des coûts élevés.
Une autre raison du coût élevé est que les produits "naturels" ne sont pas "jolis". Ils doivent donc "éliminer" les produits "moches" - ce qui signifie moins de produits pour la demande. Certains magasins expérimentent la vente des produits "moches". Si les consommateurs sont disposés à l'acheter, cela fera également baisser les prix.
Rien n'a de sens pour moi. Une chaîne de télévision locale a évoqué le fait que les salades mcdonalds étaient chères, mais vous pouvez obtenir des hamburgers et des frites pour deux ou trois bux