Shaun
Laisse c maison d'emballage 20 minets non réfrigéré, distributeur déchargeant une remorque de viande 1,5 heure es puis la mettant au réfrigérateur, ooops son heure du déjeuner union rools 1 heure déjeuner arrêt de travail 2,5 heures non réfrigéré, le prochain grossiste commande de la viande la viande est assise sur le quai pour 2 heures pendant que le grossiste charge son camion non réfrigéré 2 heures le prochain grossiste livre à 7 arrêts 3 heures par jour parfait sans circulation. Le 8 e arrêt reçoit de la viande, c'est un restaurant et ses trois heures sont en pause jusqu'à 17 heures, donc 2 heures de plus, le chef de préparation à 5 heures vérifie la livraison, les garnitures et les assaisonnements, disons 8 cuisses d'agneau à l'heure du dîner. Maintenant, il est 7 heures pour mettre la viande au four à partir du moment où le grossiste a commandé la viande jusqu'à ce que le chef la mette au four de 10 h à 19 h, il a 9 heures,mais gardez à l'esprit que la viande est dans une boîte avec d'autres viandes, il faut donc plus de temps pour qu'elle atteigne la température ambiante. Ainsi, la prochaine fois que vous sortez dîner et que la nourriture était excellente, le lendemain, vous avez un épisode d'un peu di zone, maintenant vous ne savez pas pourquoi,
Holden
Combien de femmes au foyer vont faire leurs courses, puis courent différents arons et finissent par rentrer chez elles et réfrigérer leur épicerie, ainsi que certains magasins ou restaurants y achètent de la viande auprès de fournisseurs de produits sans camions réfrigérés et cela peut être dans le camion par temps de 90 degrés quatre 4 à 6 heures , sur le quai quatre 2 heures, et quand le fournisseur achète la viande, il peut s'asseoir sur le quai des distributeurs pendant quelques heures, donc de manière réaliste, cela peut durer longtemps, mais vous n'avez pas la température intérieure de la viande. plus il fait chaud, plus les bactéries se développent rapidement si la viande a été laissée à l'égout pendant 3 à 4 heures pour la faire cuire bien.