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Darius
Los cócteles de Chambord han gozado de mucha popularidad en los menús de los bares modernos, y la lista de bebidas que puede preparar con Chambord está en constante crecimiento debido a la versatilidad de los licores y el sabor único como ingrediente de cócteles.
¿Qué es Chambord?
Chambord se comercializa como un 'licor de frambuesa negra' y actualmente lo produce la corporación Brown-Forman. El licor se basa en un licor de frambuesa francés que tiene sus raíces en el Valle del Loira de Francia a finales del siglo XVII. Según los informes, este licor fue presentado al monarca francés Luis XIV en el castillo de Chambord. Su opulenta historia se refleja en la comercialización y el embotellado del licor, con una botella de Chambord reconocible instantáneamente en cualquier estante de la barra por su glamorosa forma de orbe 'inspirada en un globo cruciger' (aunque el reciente rediseño y manipulación del diseño tradicional de la botella se ha encontrado con crítica popular).
¿Qué pasa con Chambord?
El licor en sí se crea a partir de una mezcla de frambuesas rojas y negras, vainilla de Madagascar, cáscara de cítricos marroquíes, miel y coñac. Como muchos licores, Chambord tiene un sabor dulce y su contenido alcohólico ronda el 20% de alcohol por volumen (16,5% para ser precisos). Debido a estas propiedades, funciona bien con ingredientes sin endulzar (como un vino blanco seco o champán), o quizás junto con jugo de limón o lima (para equilibrar su dulzura) o con un alcohol base más fuerte como el vodka para aumentar el contenido de alcohol de un beber.
Chambord encaja muy bien en la 'familia' de licores tradicionales con infusión de bayas como Crème de cassis y Crème de mûre y, a menudo, se puede usar en su lugar para dar un sabor más interesante a bebidas de la 'vieja escuela' como Kir , Kir Royale , o zarza .
También se puede agregar a cócteles conocidos como un mojito, margarita o daquiri para crear una versión de 'frambuesa negra' de la bebida (tal vez junto con frambuesas frescas o un puré de frambuesa).
¡Enséñame las recetas!
Aunque una lista de recetas que incluyen Chambord no sería exhaustiva, a continuación se muestran algunos cócteles sencillos de Chambord que puede disfrutar en casa o en su próxima noche de fiesta:
Martini francés
¡Un cóctel muy sencillo y afrutado!
Enfríe una copa de martini.
En una coctelera agregue hielo, dos tragos de vodka, 2 y 1/2 tragos de jugo de piña y 1/2 trago de Chambord. (No parece mucho pero tiene un sabor muy potente)
Coloque la tapa sobre la coctelera y agite vigorosamente durante unos veinte segundos.
Colar en el vaso, cubriendo con la cabeza espumosa.
Adorne con una rodaja de cáscara de limón.
la Boheme
¡Un cóctel sexy y moderno!
Enfríe una copa de martini.
Ponga hielo en una coctelera y agregue 1 trago de vodka, 1/2 trago de cordial de flor de saúco, 1/2 trago de chambord y 1 trago y 1/2 de jugo de arándano.
Cubra y agite.
Vierta en vaso.
(¡para un toque extra de clase, puede agregar copos de oro al borde del vaso!)
Cielo de tokio
Para un cóctel realmente genial con el que puede impresionar a todos sus amigos:
Vierta 12,5 ml de Chambord en una copa de champán
Luego, coloque con cuidado 25 ml de jugo de guayaba encima con una cuchara para verter el jugo en el Chambord.
Usa la misma técnica para llenar el resto de la flauta con champán.
Finalmente, deja caer una frambuesa en el vaso como guarnición.
Se ve muy bien cuando se sirve, pero necesita un poco de revuelo antes de beber para mezclar todos los sabores y colores.
Mate
The French Kiss
1 1/2 onzas de ron de coco
3 onzas de jugo de piña
1/2 onza de chambord ¡
Mi cóctel favorito!Jeramy
Chambord es un licor francés elaborado con pequeñas frambuesas negras, frutas, hierbas y miel. Hay muchos cócteles deliciosos que puedes preparar con él. Aquí están dos de mis favoritos:
French Martini ¡
Un cóctel muy simple y afrutado!
Enfríe una copa de martini.
En una coctelera agregue hielo, dos tragos de vodka, 2 y 1/2 tragos de jugo de piña y 1/2 trago de Chambord. (No parece mucho pero tiene un sabor muy fuerte)
Coloca la tapa en la coctelera y agita vigorosamente durante unos veinte segundos.
Colar en el vaso, cubriendo con la cabeza espumosa.
Adorne con una rodaja de cáscara de limón.
La Boheme ¡
Un cóctel sexy y moderno!
Enfríe una copa de martini.
Ponga hielo en una coctelera y agregue 1 trago de vodka, 1/2 trago de cordial de flor de saúco, 1/2 trago de chambord y 1 trago y 1/2 de jugo de arándano.
Cubra y agite.
Vierta en vaso.
(¡para un toque extra de clase, puede agregar copos de oro al borde del vaso!)