Es un mito urbano, al menos para la mayoría de la carne de cerdo producida en el mundo occidental.
Hay un video que circula en Internet que dice mostrar que esto está sucediendo. El cerdo marinado en coque germina gusanos después de unos minutos (porque supuestamente ni siquiera los gusanos son capaces de tolerar los elementos corrosivos de la Coca Cola).
Alguien más ha afirmado que las superficies son células grasas, que no son dañinas.
Los cerdos mantenidos en malas condiciones son propensos a la infestación por el gusano Trichinella, un parásito que también puede infectar a perros, caballos, grandes felinos, focas, osos, zorros y morsas. Pero incluso si está infestado por Trichinella, siempre que la carne esté bien cocida, no representa ningún riesgo para las personas.
El experimento de otra persona para producir los gusanos falla .
¿Por qué no pruebas el experimento en casa para tu propia satisfacción?
Realmente deberíamos asumir que todos los animales (incluidos los humanos) tenemos algún nivel de parásitos internos. El ganado vacuno contrae lombrices redondas, las ovejas contraen lombrices, trematodos y protozoos. La mayoría de los parásitos se limitan a los intestinos, pero muchos llegan al hígado o los músculos. Las aves y los peces silvestres tienen la misma probabilidad de llevar criaturas adicionales que los mamíferos.
Recuerda cocinar bien tu carne.