La leche, junto con otros productos lácteos como el queso y el yogur, son una buena fuente de calcio, que se necesita para formar huesos y dientes sanos.
Los beneficios de beber leche
Medio litro de leche al día debería aportar al organismo todo el calcio que necesita. La leche también contiene:
- Proteína animal,
- Vitamina E,
- Ácidos grasos esenciales omega 3,
- Minerales importantes (incluidos magnesio, zinc y potasio).
Estudios recientes sugieren que beber leche con moderación puede ayudar a prevenir la osteoporosis y las enfermedades cardíacas. Todo esto se aplica por igual a la leche entera, desnatada y semidesnatada, aunque se recomiendan las dos últimas ya que obviamente contienen menos grasa.
¿Tengo que beber leche para obtener calcio?
Todos los beneficios de beber leche también se pueden obtener de otras fuentes: las verduras de hoja y algunos pescados grasos contienen calcio, por ejemplo, y, debido a que existen preocupaciones de salud sobre el consumo excesivo de productos lácteos, esta puede ser una forma más saludable de obtenga el calcio necesario.
En particular, demasiada leche se asocia con niveles altos de colesterol y problemas de peso.