Melodía
Los científicos han descubierto que todo el ADN de los cultivos de papa modernos se remonta a Perú y las papas cultivadas hace más de 7.000 años. La papa se cultivó ampliamente en América Latina desde los primeros tiempos. Fue "descubierto" por exploradores españoles y devuelto a España alrededor de 1570. Su popularidad fue limitada durante algún tiempo en Europa. Por ejemplo, en Francia se pensaba que la patata sólo era adecuada como forraje para animales o para personas muy pobres hasta que un agrónomo Antoine Augustin Parmentier demostró su valor nutricional. Respondió a un concurso lanzado por la Academia de Besançon para encontrar plantas que pudieran beneficiar a la humanidad en caso de hambruna. Su premiada participación en la papa lo llevó a ser apoyado en la propagación de la papa. Su creciente popularidad como alimento estuvo marcada por los nobles que entregaron la tierra para el cultivo de la papa.Incluso el rey llevaba una flor de patata en el ojal para marcar su nueva popularidad. Los esfuerzos de Parmentier fueron incluso recompensados con el nombramiento temporal de la patata como "parmentière" en su honor.